Tudományos publikációk

Nyílt Élelmiszeripari Tények a kutatásban: publikációk, hivatkozások és források kutatóknak

2012 óta az Open Food Facts értékes forrássá vált a világ kutatói számára, akik élelmiszer-adatainkat táplálkozással, környezetvédelemmel, közegészségüggyel és sok más területtel kapcsolatos tanulmányokhoz használják. Nyílt adatbázisunkra több száz tudományos cikkben hivatkoztak.

Kutatóknak

Használja vagy fontolgatja az Open Food Facts használatát egy kutatási projekt részeként?

Kérjük, jelezze nekünk a contact@openfoodfacts.orgcímen.

Örömmel segítünk és működünk együtt kutatócsoportokkal, hogy megtudjuk, hogyan tudjuk támogatni a munkádat.

Nyílt Élelmiszer Tényeket Hivatkozó Publikációk

Böngésszen az adatbázisunkra hivatkozó tudományos cikkek között

Az Open Food Facts folyóiratra több mint 600 tudományos cikkben hivatkoztak. Az alábbi linkeken böngészhet az Open Food Facts-et és a kapcsolódó projekteket idéző publikációk között:

Keresés a Google Tudóban

Kulcsfontosságú kutatási területek

Adataink sokféle kutatási területet támogatnak

Táplálkozás és közegészségügy

A kutatók adatbázisunkat használják a tápérték, az élelmiszer-összetétel és a közegészségügyi beavatkozások tanulmányozására. Az Open Food Facts adatai kulcsfontosságúak voltak a Nutri-Score kutatásában és értékelésében.

Környezeti hatás

Az élelmiszertermékek szénlábnyomával, öko-pontszámával és környezeti fenntarthatóságával kapcsolatos tanulmányok átfogó termékinformációs adatbázisunkból profitálnak.

Élelmiszer-feldolgozás

A NOVA osztályozás alapján végzett ultra-feldolgozott élelmiszerekkel kapcsolatos kutatás a részletes összetevőlistáinkra és a feldolgozási információkra támaszkodik.

Számítástechnika és mesterséges intelligencia

Gépi tanulás, képfelismerés, természetes nyelvi feldolgozás és adattudományi projektek használják ki nyílt adatkészleteinket és képeinket.

Fogyasztói viselkedés

Az élelmiszeriparban az élelmiszer-választást, a címkézés hatásait és az átláthatóságot vizsgáló tanulmányok Open Food Facts adatokat használnak.

Élelmiszerpolitika

Átlátható adatbázisunk segítségével a politikai döntéshozók és kutatók elemzik az élelmiszer-szabályozásokat, a címkézési követelményeket és az iparági gyakorlatokat.

Erőforrások kutatóknak

Hogyan használjuk és idézzük az Open Food Facts-et?

Az adatok elérése

Az Open Food Facts számos módot kínál adataink elérésére:

  • Adatbázis exportálások: Teljes adatbázis-dumpok letöltése különböző formátumokban. A részletekért lásd az Adatoldalunkat .
  • API: Lekérdezheti adatbázisunkat programozottan az átfogó API-nkon keresztül. API dokumentáció
  • Keresési felület: Fedezze fel termékeinket közvetlenül weboldalunkon a fejlett keresési és szűrési lehetőségeknek köszönhetően.

Nyílt Élelmiszer Tények Hivatkozása

Ha az Open Food Facts adatbázist használod a kutatásodban, kérjük, idézd megfelelően. Íme egy javasolt hivatkozási formátum:

Weboldal hivatkozás:

Nyílt Élelmiszer Tények. (Év). Nyílt Élelmiszer Tények - Világ. Letöltve innen: https://world.openfoodfacts.org


Adatkészlet hivatkozása:

Nyílt Élelmiszer Tények. (Év). Nyílt Élelmiszerinformációs Adatbázis [Adatkészlet]. Letöltve innen: https://world.openfoodfacts.org/data

Engedélyezés

Adataink nyíltak és szabadon felhasználhatók:

A részletes információkért lásd a Felhasználási és újrafelhasználási feltételeinket .

Data Quality

Közösségi adatbázisként az adatok minősége változó lehet. Amikor az Open Food Facts-et kutatási célokra használjuk:

  • Fontolja meg a szűrést teljességi pontszámok vagy adatminőségi mutatók alapján
  • Kritikus adatpontok validálása, ha a pontosság elengedhetetlen
  • Legyen tisztában az adatlefedettségünk földrajzi és időbeli torzításaival
  • Lépjen kapcsolatba velünk, ha segítségre van szüksége a kutatásához szükséges adatminőség-értékeléssel kapcsolatban

Együttműködjön velünk

Örömmel működünk együtt a következő kutatócsoportokkal:

  • Adatigények: Tudassa velünk, ha konkrét adatokra vagy az adatbázis-struktúránk fejlesztésére van szüksége
  • Szkennelési felek: Szervezzen célzott adatgyűjtési kampányokat a kutatási régiójára vagy termékkategóriájára vonatkozóan
  • Eredmények megosztása: Oszd meg eredményeidet közösségünkkel, és segíts a tudás bővítésében
  • Eszközfejlesztés: Együttműködés olyan eszközökön, amelyek mind a kutatók, mind a fogyasztók számára előnyösek

Együttműködési lehetőségek megbeszéléséhez vegye fel velünk a kapcsolatot a contact@openfoodfacts.org címen.

Kutatási hatás

Az Open Food Facts jelentős mértékben hozzájárult a tudományos kutatáshoz és a közegészségügyhöz:

  • Több mint 600 tudományos publikáció hivatkozott az adatbázisunkra
  • Több jelentős kutatócsoport is felhasználta adatainkat, köztük az EREN (Franciaország), az USP (Brazília) és a Liège-i Egyetem (Belgium).
  • Adatbázisunk olyan kutatásokat támogatott, amelyek szakpolitikai változásokhoz és közegészségügyi ajánlásokhoz vezettek
  • Lehetővé tettük az országok közötti összehasonlításokat és a globális tanulmányokat az élelmiszerek minőségéről és tápértékéről.

Maradjon kapcsolatban

Webináriumok tudósoknak

Francia és angol nyelvű webináriumokat szervezünk kutatók számára, ahol az Open Food Facts témát és annak kutatási alkalmazásait vitatjuk meg.

Regisztráció (angol) Regisztráció (francia)

Nyílt Élelmiszer Tények: Tudományosan megalapozott, és segíti a tudományt 2012 óta